Wilton 03-712 Glycerine / Glicerin 59 ml Povečaj

Wilton 03-712 Glycerine / Glicerin 59 ml

90700

Nov izdelek

Glicerin je viskozna, prosojna tekočina z rahlo sladkim okusom.

V osnovi se uporablja, da z njim zmehčamo royal maso (royal icing), z njim lahko ponovno rehidrirano sladkorno maso, kadar se nam preveč strdi, je pa tudi osnova za pripravo domačega sladkorne mase oziroma fondanta. Preprečuje kristalizacijo sladkorja, kot dodatek masleni kremi, pa prereči, da bi se le ta preveč izsušila in da bi na njej nastala skorja.

Več podatkov

4,49 €

Več informacij

Glicerin je viskozna, prosojna tekočina z rahlo sladkim okusom.

V osnovi se uporablja, da z njim zmehčamo royal maso (royal icing), z njim lahko ponovno rehidrirano sladkorno maso, kadar se nam preveč strdi, je pa tudi osnova za pripravo domačega sladkorne mase oziroma fondanta. Preprečuje kristalizacijo sladkorja, kot dodatek masleni kremi, pa prereči, da bi se le ta preveč izsušila in da bi na njej nastala skorja.

Uporaben je tudi pri peki, saj tudi tam ohranja biskvit dlje časa svež,kar je priročno predvsem takrat, kadar si želite biskvite speči kakšen dan prej, da si porazdelite delo in želite poskrbeti, da se ne bodo izsušili.

Zelo priročen je tudi pri delu z Wafer papirjem.

Sestavine: 100% glicerin.

Alergeni: izdelano v objektu, ki predeluje tudi arašide, oreščke, ribe, školjke, jajca, mleko, sojine in pšenične izdelke.

 

Jedilni glicerin v 59 ml steklenici.