Krofi iz pečice - brez maščob in sladkorja

Zdravi krofi pripravljeni v pečici, ki jih je za nas pripravila blogerka Tjaša iz bloga Fitandsweet.eu.

SESTAVINE ZA TESTO

• 130g bele pirine moke
• 7g pecilnega praška
• Ščepec soli
• 1 žlička nadomestka sladkorja 
• Ščepec 100% vanilije v prahu
• 2 beljaka (ali 1 jajce)
• 200g rikote z manj maščob
• 130ml vode
• 1 žlicka ruma

PRIPOMOČKI: pekač za krofe

PRIPRAVA KROFOV

1) V električni mešalnik damo pirino moko, pecilni prašek, sladilo, vanilijo in ščepec soli. Premešamo.

2) Dodamo vse mokre sestavine in še enkrat premešamo, da dobimo gladko maso.

3) Mešanico nadevamo nekje do polovice v modelčke za krofe.

4) Pečemo 20-30 minut na 180 stopinj (do zlato rjave barve).

5) Pustimo, da se krofi ohladijo, nato jih vzamemo iz modelčka.

6) Lahko jemo točno take kot so ali jih prelijemo z jogurtovo mešanico.

JOGURTOVA MEŠANICA

• 2 žlički grškega jogurta brez maščob
• 2 kapljici esence bele čokolade
• 1 žlička limoninega soka

Preveri izdelke...

Pekač za krofe Wilton 03-3115 6 krofov

Pekač za mini krofe Wilton 2105-0614 / 03-0-0027 12 krofov